来源：密探财经（ID：Spy Finance）
刚刚，在重庆产权交易平台上，“重庆桥头火锅饮食服务有限公司18.96%股权”公开对外挂牌出售，迅速引爆了餐饮圈。
该笔股权的卖方是重庆市南岸区商务委，位列该公司第一大股东。重庆桥头火锅饮食服务有限公司成立于1997年，实缴资本272.1万元，职工人数18人。
从前述大股东结构看，重庆市商务委持股比例遥遥领先，远超第二大自然人股东易家明及第三大股东重庆市南岸区糖酒有限公司。
喜欢吃火锅的朋友们都知道，重庆桥头火锅是以“火锅底料”出名，在全国各大商超的配料区随处可见。
来源：桥头火锅官微
2023年，重庆桥头火锅餐饮公司取得营收125.18万元，营业利润亏损32.3万元，净利润83.12万元。该年末，其总资产490.4万元，总负债超603万元，净资产-112.7万元。
今年上半年，重庆桥头火锅餐饮公司营收59.8万元，营业利润及净利润均为8.29万元，该期末总资产620.59万元，总负债687.22万元，净资产-66.63万元。
换言之，重庆桥头火锅公司尚处于“资不抵债”状态。
截至去年底，重庆桥头火锅饮食公司未决诉讼共计8项，涉诉57.2万元，但法院尚未裁定，难判断这部分或有负债是否形成公司债务。
另据披露，据法律意见书记载：重庆桥头火锅饮食公司共计128 名自然人股东先后与其签署“股权转让书”，分别将其持有的股权转让给公司。收购后，公司未将收购股权转让给他人也未办理减资且未进行工商变更登记。
此次重庆市商务委出售重庆桥头火锅饮食公司近19%股权底价526.8万元，该部分股权的评估基准日是去年底，而去年底该餐食公司净资产“资不抵债”上百万元。这意味着，近19%股权有较高的市场估值溢价。
今年8月初，重庆市商务委发函给原股东，通知其此次股权转让以及优先购买权行使事宜，部分原股东暂未回复。这笔股权能否顺利变现，有待观察。